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話說有一天剛好從科博館經過的時候,無意間發現了這間店

頓時豬老闆的內心浮出了一個念頭,是不是有包公升堂辦案

的味道呢!

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走進一看才發現原來是在審問.....不是拉!大誤t_144cc268b013a2  

 

是一家日本料理的餐廳,因為剛開幕不久,午膳的部分

有在做特價,心動的朋友要趕快行動喔.

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看完店家的介紹,馬上就和豬老闆推開大門一探究竟

 

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以中國風為設計的概念,加入日式料理的元素,

融合出獨樹一格的味道

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1F吧台的座位約有13席,坐在卡布里檯前享受美食之餘

也可以欣賞師父的精湛手藝

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一樓唯一的四人座位,採半開放式的包廂設計

 

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二樓還有更大的空間,以及一間包廂

 

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店家也準備很豐富的酒款,給前來用餐的客人挑選  

 

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用餐的餐具擺設

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一上桌服務人員就會馬上準備熱麥茶

 

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今天嘗鮮的餐點是午膳鹽烤青甘下巴套餐280元加一成服務費.

 

第一道附餐:

馬鈴薯蘆筍手捲,特別的地方是加了

日本的細柴魚絲,真材實料的手卷

 

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第二道附餐:

簡單的沙拉淋上自製的優格醬,清爽無負擔

 

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招待的手工醃製小菜脆脆的口感,

微微的酸帶點微辣的味道,

讓不太愛吃酸的豬老闆也覺得好吃!

 

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第三道附餐:

蒸蛋淋上芡汁口感很扎實滑順,

還有香菇雞肉等配料,有別於一般軟嫩的蒸蛋

 

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主餐鹽烤青甘下巴:

厚實的下巴!烤的金黃香酥的外皮,外酥內嫩份量精緻

 

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一口咬下,肉汁全鎖在裡面有圖有真相!

人客阿!大家緊來看哦.....

 

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主餐點綴的漬物紅酒番茄好吃!

 

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粒粒分明的白飯,Q彈的口感給一個讚

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日式昆布清湯:

切得很細緻的薑絲,搭配上日本昆布絲

簡單的一碗清湯,卻隱含了日本料理的精神在裡面

 

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飯後甜點濃郁香醇的奶酪,品嘗一口

綿密的口感帶有濃濃的奶香,

是近期吃過最推薦的奶酪

 

後記:今日的消費雖然是特價午膳的套餐

但是從餐點和服務上都可以感受到

店家的用心堅持,超值的套餐與大家一同分享.

好的餐廳值得大家的推薦,喜歡這篇文章的話

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店家資訊

蟹家食府日本料理

電話:04-23299099

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00

地址:台中市西區博館路115號

FB:www.facebook.com/KANIYAcuisine/info?ref=page_internal

 

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留言列表 (2)

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  • Yvonne
  • 我看了您的介紹,隔日就跑去吃了..真的很好吃!
    下次我也想吃看看商業午餐^^
  • 我有看到您新的文章囉!
    寫的很詳細,很棒看起來真的很好吃!

    豬老闆 於 2014/10/16 00:24 回覆

  • 上上的童話世界
  • 好有中國風喔 感謝分享 改天跟家人去吃吃
  • 不客氣^(oo)^,也祝妳有一個美好的用餐體驗。

    豬老闆 於 2014/10/21 21:45 回覆