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王品旗下的新品牌hot 7新鉄板料理,終於來

台中展店了,店址就選在金典綠園道的三樓。

 

這天因為訂不到位,服務生說有保留10個位子

給現場客人,所以我們早早就到現場侯位

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店門口的左方有準備茶水給候位的客人

也有菜單先給大家參考一下

(話說是不是有一點像提款機的感覺t_144cc256727337)

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在座位的設計上,有適合欣賞廚師手藝的吧檯區

也有適合家庭,朋友聚餐的長方桌

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大片色彩鮮豔的動人蔬果,傳遞出新鮮健康的概念

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服務前的準備和布置,讓人彷彿有置身在

高級鐵板燒餐廳般的氛圍

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用餐前的餐具擺設,筷架上有烙印自家品牌字樣

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菜單延續王品一貫的風格,所有套餐

均一價290元加10%

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放上大一點的菜單給大家仔細參考

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第一道飲品檸檬芭樂冰鑽

不愛喝酸的豬老闆,看到關鍵字檸檬t_14e970664c993c  ..

在別無選擇的情況下,只好壯烈犧牲

淺嚐一口,散發出淡淡檸檬香和芭樂的味道

口感酸甜爽口,還好不會太酸

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第二道櫻花蝦鮮蔬沙拉

金黃香酥的櫻花蝦遇上新鮮清脆的生菜,

加上特製的和風凱薩醬,爽口開胃香氣四溢

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第三道湯品和風牛筋清湯

以細火慢燉熬出蔬菜和牛肉的精華,清澈湯頭

香醇清甜,牛筋軟嫩入味非常好喝推薦必點

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銀杏牛篣清湯

牛篣的香氣和雞肉的鮮甜稍嫌不足

整體味道偏淡表現中規中矩

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用餐中欣賞廚師料理主餐的過程

發出滋滋聲響的鐵板,專業的料理器具

鮮紅誘人的牛肉切面,均勻微焦的牛肉

這真是視覺上的一大享受t_144cc24b42b67a  

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第四道主餐香蒜炙燒牛排(澳)

用高溫的鐵板封鎖住肉汁,保留牛肉鮮嫩的口感

依個人喜好搭配少許蒜片海鹽提味,

層次豐富更顯美味

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主餐香煎櫻桃鴨腿

金黃香酥的外皮,肉質Q彈細緻,加上櫻桃鴨獨特

的風味值得推薦給大家,細細品嚐他的美味

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第五道清炒鮮蔬

進入秋天的高麗菜也開始清脆爽口好吃!

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第六道蒲燒鯛魚蒸飯+漬物

蒲燒鯛魚片淋上照燒醬汁拌一拌,

品嚐一口散發出淡淡香氣,配上一旁的

黃金泡菜一起享用還滿搭的

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第七道銅鑼燒

如此這般金黃誘人的外皮,拿捏得恰到好處

視覺滿分,芋頭內餡綿密細緻還不錯吃!

 

後記:

餐點擺盤精緻美味,份量上給的很大方

有飽足感以這樣的價位和用餐體驗來說,

非常值得推薦給大家

就是~可以就對了t_144cc24b4156ea  ..

最後建議坐吧檯比較有臨場感喔~

 

【店家資訊】

hot 7新鉄板料理(台中金典綠園道店)

地址:台中市西區健行路1049號3樓(金典綠園道3F)

營業時間:11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)

                17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)

官方網站:http://www.hot-7.com/

電話:04-2328-6331

 

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