王品旗下的新品牌hot 7新鉄板料理,終於來
台中展店了,店址就選在金典綠園道的三樓。
這天因為訂不到位，服務生說有保留10個位子
給現場客人,所以我們早早就到現場侯位
店門口的左方有準備茶水給候位的客人
也有菜單先給大家參考一下
(話說是不是有一點像提款機的感覺
)
在座位的設計上,有適合欣賞廚師手藝的吧檯區
也有適合家庭,朋友聚餐的長方桌
大片色彩鮮豔的動人蔬果,傳遞出新鮮健康的概念
服務前的準備和布置,讓人彷彿有置身在
高級鐵板燒餐廳般的氛圍
用餐前的餐具擺設,筷架上有烙印自家品牌字樣
菜單延續王品一貫的風格,所有套餐
均一價290元加10%
放上大一點的菜單給大家仔細參考
第一道飲品檸檬芭樂冰鑽
不愛喝酸的豬老闆,看到關鍵字檸檬就
..
在別無選擇的情況下,只好壯烈犧牲
淺嚐一口,散發出淡淡檸檬香和芭樂的味道
口感酸甜爽口,還好不會太酸
第二道櫻花蝦鮮蔬沙拉
金黃香酥的櫻花蝦遇上新鮮清脆的生菜,
加上特製的和風凱薩醬,爽口開胃香氣四溢
第三道湯品和風牛筋清湯
以細火慢燉熬出蔬菜和牛肉的精華,清澈湯頭
香醇清甜,牛筋軟嫩入味非常好喝推薦必點
銀杏牛篣清湯
牛篣的香氣和雞肉的鮮甜稍嫌不足
整體味道偏淡表現中規中矩
用餐中欣賞廚師料理主餐的過程
發出滋滋聲響的鐵板,專業的料理器具
鮮紅誘人的牛肉切面,均勻微焦的牛肉
這真是視覺上的一大享受
第四道主餐香蒜炙燒牛排(澳)
用高溫的鐵板封鎖住肉汁,保留牛肉鮮嫩的口感
依個人喜好搭配少許蒜片海鹽提味,
層次豐富更顯美味
主餐香煎櫻桃鴨腿
金黃香酥的外皮,肉質Q彈細緻,加上櫻桃鴨獨特
的風味值得推薦給大家,細細品嚐他的美味
第五道清炒鮮蔬
進入秋天的高麗菜也開始清脆爽口好吃!
第六道蒲燒鯛魚蒸飯+漬物
蒲燒鯛魚片淋上照燒醬汁拌一拌,
品嚐一口散發出淡淡香氣,配上一旁的
黃金泡菜一起享用還滿搭的
第七道銅鑼燒
如此這般金黃誘人的外皮,拿捏得恰到好處
視覺滿分,芋頭內餡綿密細緻還不錯吃!
後記:
餐點擺盤精緻美味,份量上給的很大方
有飽足感以這樣的價位和用餐體驗來說,
非常值得推薦給大家
就是~可以衝就對了
..
最後建議坐吧檯比較有臨場感喔~
【店家資訊】
hot 7新鉄板料理(台中金典綠園道店)
地址：台中市西區健行路1049號3樓(金典綠園道3F)
營業時間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)
17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
電話：04-2328-6331
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